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糯玉米深加工的步骤
作者:管理员    发布于:2014-01-08 17:32:27    文字:【】【】【

    利用玉米深加工机械,以糯玉米为原料,在不增加任何人力物力的条件下,可生产含95%-100%的纯天然支链淀粉。玉米淀粉生产方法有两种:一种是干磨法,一种是湿磨法。国际上玉米淀粉多采用湿磨工艺进行生产。糯玉米淀粉生产多采用湿法。

    经计量的原料通过二级筛选清理,去掉其中的大杂物、中杂物、小杂物后,到去石机中去石(尤其去除同样大小的并肩石),再经永磁筒除去原粮中的金属磁性物,即得相对比较纯净的玉米,进后道粉碎工序。

    对干燥的玉米调节水分,寒冷的天气还需加些蒸汽,使玉米迅速吸水膨胀,在炯料仓内炯料,操作控制参数是使玉米水分增加到16%-19.5%为较好。然后送料进破渣机中破碎,处理后的物料中有破碎的渣子、胚芽及大部分整片的大皮、少量整粒玉米或大颗粒的渣子,这部分混合料先经吸风分离器分出其中的大皮,然后进行筛理分级。筛上物为大颗粒,回流至破渣机内重新破碎,中间层物料进后道工序加工,筛下的细粉进人筛粉工序。中间层的渣子和胚芽混合物,一般经三道磨粉、三道筛粉系统处理(这是通常的道数,可调的范围很大,如遇特殊情况,可根据所需玉米粉的粗细度适当增减),基本上可以剔除大部分的皮、胚,从而得到所需细度的玉米淀粉。

    把收集的胚芽和皮,按一定比例配好(一般纯胚芽占榨油物料的35%-50%为宜),经刷麸机去掉油料上黏附的粉屑,然后计量,蒸炒后榨油,收集毛油,经保温澄清后过滤,即得粗加工后的清油。

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